Extrayendo texto e imágenes de un documento en PDF

Comienzo Diciembre con la idea de descuajaringar muchos pdf's que tengo por ahí para extraer sus imágenes y para ello no me apetece instalar nada en mi atestado Acer TravelMate. Voy a usar PDF Textonline con un archivo llamado recibo.pdf a ver cómo lo pasa a texto plano y extrae las imágenes.

Una vez cargado lo puedo guardar desmenuzado (textos, gifs, jpgs) y todo ello comprimido en un nuevo fichero en formato zip en mi disco duro. Una forma extraña y útil de empezar el último mes del año. ¿No es cierto?