1 Descargo Moodle de moodle.org, exactamente la versión 1.9+ (la última actualizada, recomendada para nuevas instalaciones). Dicho archivo lo llamo moodle19.zip
2 Lo subo por ftp a mi cuenta de 1and1.es
3 Creo un nuevo nombre de dominio (llamado, por ejemplo, minuevomoodlexyz.es y pagando por ello algo menos de 6 euros al año) y lo hago apuntar a una carpeta.
4 Descomprimo el archivo moodle19.zip subido en 2 en dicha carpeta.
5 Introduzco en dicha carpeta el siguiente archivo llamado php.ini:
memory_limit=64M
6 Creo en mi cuenta de 1and1.es una base de datos en mysql y apunto, además del nombre de dicha base de datos, el host (me lo proporciona automáticamente 1and1), el usuario y la contraseña.
7 Comienzo la instalación accediendo mediante mi navegador a http://minuevomoodlexyz.es . Durante dicha instalación, necesitaré introducir los datos de 6 cuando me sean requeridos.
8 Ahora sólo quedaría introducir la contraseña para el superusuario admin y ya tendríamos nuestro Moodle listo para dar clase online con él.

PD: Faltaría crear los cursos, profes alumnos etc... Ya lo sé Profesor X, mas ha ganado España y me voy a ver el ambiente de fiesta a la playa.

Instalando Moodle en el hosting 1and1